品种简介: 软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,蚶属,主要分布在中国、日本及朝鲜沿海。成体壳顶突出向内弯曲，壳前缘、腹缘均为圆形，后缘截形。放射肋44条左右，仅边缘有结节。壳面白色，被棕褐色绒毛状壳皮，铰合部平直，铰合齿70枚左右。无水管。

多生活在6-20米水深含泥量较高垢泥砂底中。有坚韧的足丝，稚贝期常附着在石砾、碎贝壳、马尾藻、大叶藻或同类的贝壳上。雌雄异体，卵巢桔红色，精巢乳白色。繁殖季节在7-8月，生殖适温为21-26℃。受精卵在24℃条件下，22小时发育成D形幼虫，27℃时，为16小时。在22-26℃下培育17-18天，壳长可达240微米。随个体逐渐成长，壳长远大于壳高，近长方形。壳长1.5厘米以上，开始潜泥中生活。

营养丰富，鲜脆味美。在日本被视为美味佳肴，价格昂贵。

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