1.孔雀羽毛是漂亮的标本工艺.

2.孔雀宴

在古代，孔雀因是世间罕有的滋补奇品，只有地位显赫的王侯将相才有机会享用。其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口。特别是孔雀汤，味道更是香甜无比。现代科学技术也证明，孔雀肉蛋白质含量高达23.2﹪远高于一般家禽。人体所需的十八种氨基酸齐全，是一种低脂肪、低热能、低胆固醇的营养肉食。蓝孔雀由于生长于青山绿水之中，饲养也以无污染的青饲料为主，因此其肉食制品也是有利于人体健康的绿色食品。孔雀肉营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织（FAO/WHO）推荐的理想模式。按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规，孔雀肉完全达到“极瘦”型食用肉类的标准。因此在不远的将来，蓝孔雀必将成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。

蓝孔雀与几种名贵动物肉的营养成分比较

成分	孔雀	鸡	田鸡	蛇	甲鱼	龙虾	石斑鱼
水分（克）	73.4	68.0	79.0	77.7	78.6	77.6	78.9
蛋白质（克）	23.2	18.5	20.5	14.4	17.1	18.9	17.4
碳水化合物（克）	1.5	1.4	---	5.9	2.0	1.0	---
脂肪（克）	0.8	11.2	1.2	1.0	1.3	1.1	1.7
热量（兆焦）	0.42	0.75	0.38	0.37	0.38	0.37	0.38
胆固醇（克）	0.049	0.109	0.040	0.080	0.193	0.061	0.105

3.孔雀药

 孔雀浑身是宝，具有巨大的药用价值。在我国，早在宋代以前，民间偏方或药方，已陆续有孔雀入药的记载。宋代的《新修本草》，是当时世界上第一部由政府编著的药典。其中将孔雀作为药物正式入药。我国明代药圣李时珍在《本草纲目》中盛赞“孔雀辟恶，能解大毒、中毒、药毒。服食孔雀后、服药必不效，为其解毒也”。根据《本草纲目》，孔雀全身都可入药，包括毛和粪便。其中特别指出孔雀的粪便可治某些妇科病。

《中国药用动物志》和一些傣族医书也记载了孔雀的解毒功效。现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功效。

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