据了解，香港市民每天大约要吃掉20余万只鸡，文昌鸡在香港的市场一直被看好，但是，之前，由于海南没有禽类出口标准的加工厂，冰鲜文昌鸡只能间接供港，即活鸡从海南运抵广东加工，曲线出口，而海南只能成为原料地。

今年3月24日和4月3日，海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂及其配套文昌鸡养殖场分别获得了《出口食品生产企业卫生注册证书》与《中华人民共和国出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证》，这标志着海南终于有了符合出口标准的冰鲜鸡加工厂和配套出口备案养殖场。海口大吉畜牧有限公司文昌鸡屠宰加工厂年加工能力为1000万只。今天飞往香港的495只冰鲜文昌鸡是首次正式供应香港市场。

海口大吉畜牧有限公司副总经理杜德英说，冰鲜文昌鸡不受出口配额限制，以后将根据市场需求源源不断地供港。根据该公司与香港方面的协议，今后该公司每天供应香港的冰鲜鸡有望达到2000只。

据悉，该批冰鲜文昌鸡将通过4日下午2时许的飞机直飞香港，预计将在4日下午3时许抵港，5日上午进入香港市场销售。